Fin dalla sua costituzione la Società Torricelliana di Scienze e Lettere è attiva anche sul piano editoriale.
L’attività editoriale si può convenzionalmente dividere in:
«Torricelliana. Bollettino della Società Torricelliana di Scienze e Lettere di Faenza», giunto al numero 65 (2014):
Atti dei convegni, a partire dal 1959;
Altre pubblicazioni, a partire dal 1956.
Gran parte delle pubblicazioni sono ancora disponibili e possono essere richieste dietro presentazione di specifica domanda.